容量 720ml
原材料 米（国産）・米麹（国産米）
アルコール度数 15度

この数年、なかなか逢えていないあの人に。
いつもお世話になっているあの方に。
数量限定で販売致します。

「sake Q TYPE F」ですが、「新鮮な」を意味する「FRESH(フレッシュ)」の頭文字である「F」から命名しました。

・賞味期限は10日間
・お酒の造り手しか飲むことができなかった味を家庭で味わえる
・12月〜4月しか飲むことができなかった生の日本酒が通年楽しめる
・月に1回の完全受注販売にて購入可能(数量限定)

通常の日本酒は、瓶に詰める前後に1回は高温で温める火入れと呼ばれる工程を行います。 しかし、sake Q TYPE Fは1回も火入れを行わない「生の日本酒」なのです。
火入れを行わないため、生酒特有のフレッシュで果実のようなフルーティーさを楽しむことができるのが最大の魅力です。
一方で生の日本酒には欠点もあります。それは、生であるが故に味わいの変化が早く、保存方法が難しいということです。取り扱いが難しいため、これまでは12月〜4月頃しか楽しむことができませんでした。

そこで、sake Q TYPE Fは、搾りたてである「生の日本酒」を通年楽しむことができるように「KEG DRAFT(ケグドラフト)」を導入しました。KEG DRAFTは、光や酸素を通さない特殊な構造の保存容器です。

KEG DRAFTに生の日本酒を注ぎ長期保存することにより、生の日本酒が通年を通してご家庭で楽しめるようになりました。
sake Q TYPE Fは、発送する直前にKEG DRAFTから瓶詰めを行います。ご家庭に届いたその日に飲む一杯と冷蔵庫で一晩寝かせて飲む一杯の違いにも驚かれることでしょう。

【sake Q TYPE Fがご自宅に届くまでと届いてからの楽しみ方】
1日目：瓶詰めと発送
2日目：輸送
3日目：ご自宅に到着
4〜9日目：届いたその日にまずは一杯。一晩寝かせてさらに一杯。
10日目：sake Q TYPE Fを楽しめる最終日

日本酒は基本的に賞味期限はありませんが、sake Q TYPE Fは「生のお酒」です。11日目以降は私達が楽しんでいただきたいと思っている味わいから離れてしまうためできるだけ早めにお召し上がりください。
完全受注販売となる予定です。
数量限定で希少性の高いお酒ですので手に入らなくなる前にぜひいかがでしょうか？

■光武酒造場からのコメント

光武酒造場は1688年に創業し、当初は日本酒の製造を行い、その後、焼酎やリキュールなども製造するようになりました。蔵元は佐賀県鹿島市にあります。
新商品のsake Q TYPE Fは、「フレッシュ」をコンセプトに、搾りたての生の日本酒をイメージした商品で、日本酒を初めて飲む人でも美味しく飲めることを目指しています。sake Qの第2弾として、ふさわしくお客様により良いお酒を提供したい思いで開発しました。

■杜氏からのコメント

sake Q TYPE Fは、発酵時の炭酸ガスをいかに残すかにこだわっており、搾りたてのフレッシュな味わいを実現しています。原料には佐賀県産のお米を100%使用しています。
熱殺菌などの処理をせず、微生物を生きたまま封じ込めることで、フルーティーな味わいとシュワシュワした炭酸の感触を実現しています。量販店ではなく、酒蔵でしか味わえない極上のフレッシュな味をたくさんの方に味わっていただきたいです。